Port Louis, la capitale et port principal de Maurice. Fondée par le gouverneur français François Mahé de La Bourdonnais en 1735. Sa rade s'étend au pied des montagnes qui la protègent en formant autour d'elle un arc de cercle. C’est une ville multiculturelle où se côtoient harmonieusement cathédrales, mosquées, temples hindous et pagodes.
Le Jardin de Pamplemousses, à 11 km au nord de la capitale, est connu des botanistes de toute la planète. Il doit son nom à l'agrume introduit sur l'île par les Hollandais. L'importante collection de plantes indigènes et exotiques qui y poussent, comme les nénuphars géants Victoria Amazonica, deux cents espèces de palmiers, des bambous dorés, du raphia, un saucissonier, un banian vieux de deux cents ans, un tallipot et des épices en grand nombre, attirent les curieux du monde entier. Le tallipot est d'un intérêt particulier : la légende veut qu'il ne fleurisse qu'une fois tous les soixante ans avant de mourir.
La maison Euréka, habitation créole construite dans une réserve naturelle en 1864. L’une des plus belles demeures de l’époque coloniale située à Moka. Elle compte plus de cent portes et fenêtres et de splendides meubles du siècle dernier.
Les terres colorées de Chamarel, accessibles par une route sinueuse à partir de Case Noyale. Il s'agit d'une colline et d’ondulations de terrain de couleurs contrastées, les parcelles de bleu, vert, rouge et jaune étant constituées de cendres volcaniques contenant des oxydes minéraux. Les chutes voisines de Chamarel émergeant de la lande et la végétation naturelle sont d'une beauté surprenante.
Pour une incursion dans le temps, visitez sur les hauteurs de Mahébourg la biscuiterie Rault ouverte en 1870 où l'on fabrique toujours des biscuits de manioc selon de vieilles recettes familiales.
Au sud de l’île, près de Rivière des Anguilles, au cœur des bambous, des palmiers et des bananiers, vous aurez la joie de découvrir en toute sécurité La Vanille, Réserve des Mascareignes, une faune exubérante. L’élevage de crocodiles, les tortues géantes en liberté et les collections de papillons raviront petits et grands.
Situé dans le cadre magnifique de la Rivière Noire, sur une superficie de 25 hectares, Casela Nature & Leisure Park abrite plus de 1 500 oiseaux de 140 espèces.
On y trouve des oiseaux venant des cinq continents mais l'attraction principale est le pigeon des mares (pigeon rose), un des oiseaux les plus rares au monde.
Les bassins de poissons, les tortues, les singes, les lémuriens, les faisans, les léopards, les tigresses du Bengale et les autruches sont les autres attractions de cet endroit.
Le Domaine des Pailles n’est qu’à dix minutes au sud de Port-Louis. Au pied d'une chaîne de montagnes a été reconstitué sur cette réserve naturelle de 1500 hectares un domaine colonial. Vous vous y promènerez en calèche ou à bord d’un petit train. Vous retrouverez les secrets de la distillation artisanale du rhum. En 4x4, vous évoluerez parmi les cerfs en liberté, les singes et les oiseaux rares.
Le Trou aux Cerfs, situé sur les hauteurs de Curepipe, est le cratère d’un volcan éteint. Il est profond de 85 mètres et large de 180 mètres. Du sommet, on aperçoit une grande partie de l’île. |
La Plantation 
